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Crema Toffee

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Toffee Creme

  • 2 linguri sirop de artar_________________2 EL Ahornsirup
  • 180 ml smîntîna de frisca_______________180 ml Schlagsahne
  • 140 g zahar brun_____________________140 g brauner Zucker
  • 6 linguri apa________________________6 EL Wasser


Se amesteca siropul de artar cu jumatate din cantitatea de frisca.

Ahornsirup und die Hälfte der Sahne in eine Schüssel verrühren.

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Zaharul si apa se pun într-o oala la fiert,

Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen,

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si se lasa sa fiarba pîna se topeste zaharul.

und weiterkochen bis der Zucker geschmolzen ist.


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Se trage oala de pe foc si se adauga amestecul de sirop-frisca.
Den Topf vom Herd nehmen und die Sirupsahne unterrühren.


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Se pune oala din nou pe foc,si se aduce la o temperatura de 120 °C.
Den Topf wieder auf den Herd setzen und auf 120 °C erhitzen.


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Se adauga restul de frisca,se amesteca si se lasa la racit.

Die restliche Sahne unterrühren und abkühlen lassen.


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Cu crema toffee am umplut aceste tortelete:-Aici reteta!

Die Torteletts mit Toffecreme auffühlen:-Hier das Rezept!


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