Cremă De Zahăr Ars
Sursa Cremă de zahăr ars
articol scris de iulian blog Delicatesa culinară
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Se pun într-o cratiţă înaltă, pe foc, trei linguri de zahăr şi se lasă să se topească şi să se îngălbenească puţin. Se ia cratiţa de pe foc şi se întoarce în aşa fel încât zahărul să se întindă pe toată suprafaţa interioară a cratiţei.
Se bat ouăle întregi cu zahărul, se amestecă cu laptele, esenţa de rom şi esenţa de vanilie şi se toarnă în cratiţa tapetată cu zahăr ars.
Se coace la cuptor o jumătate de ora la foc mic.
