Crema De Conopida Cu Usturoi
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Aperitiv, gustare sau cum vreti sa o folositi aceasta crema de conopida cu usturoi este foarte buna! O pregatim rapid si o servim pe o felie de paine prajita…
Cei care tin post pot sa nu puna maioneza, vor freca conopida doar cu 3-4 linguri ulei de masline si 1/2 lingurita mustar.
INGREDIENTE:
1 kg conopida
4 linguri maioneza
4 catei usturoi zdrobiti
1/2 legatura marar
sare
piper
1 ceasca lapte
PREPARARE:
Conopida curata si desfacuta in buchetele o fierbem in apa cu sare, amestecata cu lapte, pana devine destul de moale pentru a fi facuta piure. Laptele l-am pus pentru a mentine conopida alba.
Cat timp se raceste conopida pregatim sosul amestecand iaurtul cu maioneza, sare, piper si marar tocat. Punem totul in robotul de bucatarie sau zdrobim conopida si o amestecam cu sosul facut separat.
Putem servi imediat, dar si mentinuta la rece cateva ore va fi mult mai buna!
Pofta buna!