contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Crema De Broccoli Cu Avocado

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Broccoli and avocado cream

Neasteptat de buna a iesit aceasta crema! Spun neasteptat caci cu o seara inainte ma gandeam ce voi savura la micul dejun si mi-am amintit ca am in frigider un buchetel mic de broccoli si niste avocado. Initial am vrut sa fac o salata insa dimineata mi s-a facut pofta de ceva tartinabil asa ca am incropit aceasta crema delicioasa si rapida. Gustul este unul extrem de placut, ierbos, acrisor, cu o consistenta cremoasa.

Pe langa faptul ca este un preparat simplu si usor, este si extrem de sanatos, din urmatoarele considerente:

  • broccoli este o minunata sursa de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C, calciu si potasiu
  • avocado contine vitamina E, complexul de vitamine B, acid folic, vitamina C, fibra, fier, potasiu, luteina si beta-caroten
  • semintele de canepa sunt o sursa importanta de acizi grasi Omega 3 si Omega 6, vitamina E, potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor.

Cu alte cuvinte, este un preparat ideal pentru femeile insarcinate sau cele care alapteaza, pentru vegetarieni si persoane cu dezechilibre in alimentatie. Si iata cum ajungem la celebra vorba a lui Hipocrate: aliment-medicament. Pai si sa nu te bucuri cand acesta mai e si gustos pe deasupra?

Crema de broccoli cu avocado

  • cateva inflorescente mici de broccoli, rupte din buchetul mare
  • 1 avocado bine copt (vezi aici cum il pot desface usor)
  • 1 fir ceapa verde sau o ceapa mica
  • 1 catel usturoi
  • 2 l-te seminte de canepa decorticate
  • zeama de la 1/2 lamaie potrivita
  • sare

Broccoli se spala bine. Pulpa de avocado se taie cubulete, ceapa si usturoiul se toaca marunt. Se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie dotat cu lama in “S” si se mixeaza pana rezulta o crema omogena. Se pastreaza la frigider, in cutii inchise, pt 3 zile.

Se consuma pe felii de paine, biscuiti, legume etc.


Articol recomandat de floridecires7.blogspot.com