Crema De Branza Dulce Cu Ceapa Si Ardei
articol scris de Oana blog ebunatati.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nicaieri nu am mancat o crema de branza mai buna decat cea a mamei soacre. Indraznesc sa sper ca mi-a iesit aproape la fel de buna...
Ingrediente :
- jumatate de kg de branza dulce bine scursa
- 35 g unt
- 2 linguri cu varf de smantana
- un sfert de ardei rosu
- o ceapa mica
- sare
Branza se paseaza cat mai fin impreuna cu untul si smantana. Cand nu se mai simt granulele de branza se freaca bine cu o lingura ca sa devina mai spumoasa.
Cantitatile de unt si smantana pot varia in functie de gust, secretul este ca branza sa fie cat mai fin pasata.
La final se adauga ceapa tocata foarte fin si bine stoarsa de zeama si ardeiul rosu tocat la fel de marunt. Se potriveste de sare si se serveste cu paine prajita.
