Crema De Anghinare Cu Spanac
articol scris de 3sisterscooking blog 3sisterscooking.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- 100 g anghinare marinate
- 300 g spanac tanar
- 1 catel usturoi
- 3 lingurite suc de lamaie
- 3 linguri branza pecorino
- 2 lingurite patrunjel tocat
- 120 g ricotta
- 2 linguri ulei de masline, plus extra
- sare, piper
Mod de preparare
Inabusiti spanacul( spalat )cu putina sare. Strecurati-l de apa si lasati-l sa se raceasca complet. Puneti anghinarele, usturoiul tocat, sucul de lamaie si patrunjelul in robotul de bucatarie si mixati bine. Adaugati spanacul si ricotta si pulsati din nou pana sunt bine amestecate. In timp ce robotul inca merge adaugati uleiul de masline, pana obtineti o crema omogena. Condimentati crema cu sare si piper, dupa gust, si serviti stropita cu ulei de masline.
comentarii