Cozonac Pufos Cu Nuca Si Mac ( Fara Framantare )
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
HRISTOS A INVIAT !
Revin dupa o lunga absenta cu o noua postare pe blog ....o postare aproape obligatorie :).
De ce spun asta ?!
Pai...in ultima vreme n-am mai avut timp sa ma ocup de blog datorita faptului ca noul meu job este destul de solicitant, iar timpul liber e doar un vis frumos si trecut pentru mine acum.
M-am concentrat mai mult sa ma acomodez si sa-mi indeplinesc cu sarguinta misiunea de bucatar, lasand povestile pentru mai tarziu. :)
Am nenumarate retete restanta, am promisiuni neindeplinite...insa sper ca voi reusi incet-incet sa le scriu pe toate si sa le postez .
S-apoi...
datorita voua , dragii mei cititori, am hotarat sa postez azi cateva poze cu cozonacii din acest an.
Sa-i vedeti si sa-i comparati cu ai vostrii.
Mi-ati scris atatea mesaje despre cat de incantati sunteti de reteta mea de cozonac fara framantare, incat m-ati facut sa fiu mandra ca am impartasit-o cu voi .
Din decembrie 2010, de cand am facut-o in acest fel, reteta mea de cozonac fara framantare are cca 40.000 de vizionari - 8500 numai in ultima saptamana:)... si peste 90 de comentarii, in majoritate pozitive si pline de multumiri :).
Nu stiu daca e mult... daca e putin, insa stiu sigur ca faceam un mare pacat tinand-o doar pentru mine.:)
Reteta o gasiti daca accesati linkul :
http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/2010/12/cozonac-pufos-cu-nuca-si-cacao-fara.html
INSA.... vreau sa impartasesc cu voi o mica modificare.
De data aceasta am plamadit aluatul DOAR cu APA ...n-am pus urma de lapte:).
Daca va uitati pe poze veti vedea "productia " de PASCA si COZONAC din acest an .
La toate am folosit cantitate dubla de ingrediente din reteta originala si cca 800 ml apa ( cantitatea se poate modifica in functie da faina si celelalte ingrediente folosite , deci... e aproximativa )
Mie mi s-a parut ca de data asta au iesit si MAI pufosi :)....sunt de o bunaciune nemaiintalnita :)), iar combinatia de nuca si cacao cu cea de mac si scortisoara e nemaipomenita :).
Gustul per total e 100% de cozonac :D ...prea de cozonac :))
La umplutura am folosit de data aceasta si mac , pe care l-am fiert in lapte :
200g mac macinat se pune la fiert cu 200 g zahar si 500 ml lapte....dupa primele clocote sa adauga un praf de budinca de vanilie dizolvat cu cca 50 ml lapte.
Se lasa la racit, apoi se foloseste.
Ii mai adaugati dupa gust zahar si arome ( scortisoara/ rom/ lamaie...etc )
Sper ca o sa va fie de folos si aceste mici modificari si reteta o sa va placa la fel de mult ca pana acum :)
Va astept cu noi impresii si comentarii si va urez in continuare :
SARBATORI BINECUVANTATE ! :)
FITI BINECUVANTATI ! :)
