Cozonac La Tava Cu Prune
Sursa Cozonac la tava cu prune
articol scris de Maria68 blog Ikka is Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
400 g faina
200 ml lapte
1/2 cub de drojdie
120 g zahar
75 g unt
1 ou
sare
50 g pesmet
2 kg prune
Mod de preparare:
Se incalzeste putin laptele si se dizolva drojdia cu 1 lingura zahar; se acopera si se lasa sa creasca 15 min. Se topeste untul si se lasa sa se raceasca.
Intr-un castron se aseaza 200 g faina, un praf sare, ou si 80 g zahar; se inglobeaza laptele cu drojdia si untul topit, amestecand. Se adauga si 200 g faina si se framanta cu mixerul. Se acopera cu un prosop textil si se lasa sa creasca la caldura 45 min.
Se presara pesmet si se acopera tava cu un prosop textil; se mai lasa sa creasca aluatul 15 min.
Se golesc prunele de samburi; se aseaza pe aluat ca tiglele pe acoperis; se coace 45 min.
Se serveste calduta sau rece, cu frisca.
Sursa:" Secretele bucatariei"
