Cozonac Cu Gem De Capsuni
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Da, cozonac cu umplutura de capsuni si crusta crocanta de unt...un pic mai altfel decat cozonacul clasic :P, un cozonac pe care il poate face oricine!!!
Eu l-am "cladit" direct in tava, dar daca vreti sa va usurati si mai mult munca, asezati-l intr-o forma de tort (cu diam. de 26 cm.) cu pereti detasabili ;)
Nu va spun cum a mirosit cand l-am scos din cuptor, va las pe voi sa aflati :)))
Ingrediente:
Pentru aluatul de cozonac:
- 100 ml. lapte caldut
- 25 g. drojdie proaspata
- 300 g. faina
- 100 g. zahar pudra
- 1 lingurita esenta de rom sau vanilie
- 2 galbenusuri
- 50 g. unt
- 1 praf de sare
- 1 albus batut
Pentru umplutura de capsuni:
- 300 g. gem de capsuni
Pentru aluatul sfaramicios de unt (crumble):
- 30 g. unt
- 30 g. zahar pudra
- 30 g. faina
In plus:
-1 galbenus pentru uns
- 1 lingurita lapte cald
