Costite Cu Kiwi
Sursa Costite cu kiwi
articol scris de sweetgirlsrecipes.bl blog sweetgirlsrecipes.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Reteta tot de la Anda am invatat-o, acum vreo doi ani.
Ingrediente pentru marinata:
- 3 kiwi
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita praf de gimbir
- 6 linguri de sos de soia
- 80 g zahar brun
- piper - dupa gust
- 120 ml apa
- 120 ml otet - preferabil otet de orez
- 2-3 linguri de ulei de masline
Se pun toate ingredientele, mai putin apa si otetul, in blender si se zdrobesc foarte bine. Se adauga si apa si otetul si se amesteca bine.
Amestecul obtinut se rastoarna peste costite, se acopera si se lasa pentru cel putin 12 ore la marinat in frigider.
Inainte cu 2 ore de a servi costitele preincalziti cuptorul la 180 C. Puneti costitele, fara amestecul pt marinare, intr-o tava si dati-le la cuptor. Dupa 30 de minute reduceti temperatura si incepeti sa ungeti bucatile de carne cu amestecul de marinare
Daca va plac mai crocante si mai "arse", precum noua, atunci lasati-le mai mult la cuptor, eventual folositi si ventilatia.
Pofta buna!!!