Coroana Cu Mac / Corona Con Semillas De Amapola
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
250 gr faina
1 ou
35 ml ulei de masline
75 ml lapte
70 gr zahar
10 gr drojdie proaspata
3 gr sare
1/2 cuaja de portocala
Umplutura:
150 gr mac rasnit,100gr stafide mixate,220 ml lapte.Am pus laptele la fiert, la primul clocot adaug macul si stafidele, amestec continu cam 3-5 min dupa care sting focul, odata rece lam folosit.
Ingredientes:
250 gr harina
1 huevo
35 ml aceite de oliva
70 gr azucar
10 gr levadura de panadero
3 gr sal
1/2 ralladura de naranja
Relleno:
150 gr semillas de amapola molidas, 100 gr pasas trituradas, 220 ml leche. He puesto la leche en una casuela al fuego, al primer hervor le eco las amapolas y las pasas, dejo hervir 3-5 min mesclando continuamente despues apago el fuego, una vez frio lo puedo utilizar.
Am amestecat laptele cu 50 gr faina si 10 gr zahar imreuna cu drojdia, si am lasat 15 min .Intre timp am pus restul ingredientelor in cuva de la masina de paine, dupa ce au trecut cele 15 min am pus si drojdia cu laptele, si am pus masina in functiune la programul rapid. Odata ce a terminat de framantat am oprit masina si am lasat sa se dospeasca 1,1/2h. Dupa aceia am framantat-o putin si am intins coca de 1 cm grosime, si am pus umplutura.
Lo primero he mesclado la leche con 50 gr harina , 10 gr azucar y la levadura y la dejo 15 min. mientras pongo el resto de los ingredientes en la cubeta de la panificadora, despues de los 15 min añado la leche con la levadura en la cubeta y pongo la maquina a programa rapido, una vez que acaba de amasar apago la maquina y dejo levar la masa 1,1/2h. Despues amaso un poco la masa,la extiendo del grosor de 1 cm, y le pongo el relleno.
Am rulat si iam facut o taietura.
La enrollo y le hago un corte.
Aici a fost nevoie de patru maini pentru a o muta in tava.
Aqui esta en el molde, hiso falta cuatro manos para trasladarlo.
Aici dupa o ora de dospire.
Aqui despues de 1h de levar.
Iar aici bineanteles coapta la 180ºC timp de 45-50 min.Cuptorul fiind incins.
Y claro aqui ya esta horneado a 180ºC por 45-50 min.El horno estando caliente al meter el molde.
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!
