Cornuri Umplute Cu Nuci Si Gem / Croissant Relleno Con Nueces Y Mermelada
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Reteta asta de cornuri este de pe blogul lui Mihaela, asta este blogul care l-am descoperit eu prima data, acum vre-o doi ani. Asa am intrat in aceasta lume.Mi-a placut fuarte mult blogul ei si fuarte multe rete am facut de la i-a anainte de a avea blogul.
Esta receta es del blog de Mihaela, este es el blog que he descubierto por primera vez eso ya hace unos dos años.Asi he entrado en este mundo.Me gusto tanto su blog que desde entonces muchas recetas sullas he prepadado, antes de tener el blog.
Ingrediente:
300 gr faina
50 gr unt
1 ou
1 lingura zahar
125 ml lapte
un praf de sare
Ingredientes:
300 gr harina
50 gr mantequilla
1 huevo
1 cuchara de azucar
250 ml leche
una pisca sal
Pentru umplut 200gr nuci, 5-6 linguri gem de gutui cu dovleac
Am facut reteta dubla, fiind 6 persoane in casa ( inca ereau parinti pe la mine).
Yo he hecho racion doble, siendo 6 personas en casa, para tener para todos bastante.
Am framantat la MP,laptele l-am incalzit cu untul pana s-a topit , cand s-a mai racit i-am adaugat restul de ingrediente in afara de drojdie si faina.Am pus lichidele dupa care si faina in cuva de la MP, i-i dau drumul si dupa un minut adaug drojdia odata ce a terminat de framantat am lasat coca la dospit o ora.
He echo la masa en la panificadora, he calentado la leche con la mantequilla hasta que se derite la mantequilla espero que se enfrie un poco y lae añado el resto de ingredientes excepto la levadura y la harina.Pongo los liquidos en la panificadora luego la harina, la pongo en marcha y despues de un minuto añado la levadura una vez que acaba de amasar l-a saco y la pongo en un recipiente y la dejo leva una hora.
Am intins coca 1/2 cm de grosime, si am facut cornurile, leam uns cu smantana pe deasupra si le-am presarat zahar brun.Le-am tinut la dospit 30 min.
Extiendo la masa de un grosor 1/2 cm, le pongo el relleno y enrollo, los pongo en la bandeja del horno, y las pincelo con iogurt griego, y les pongo un poco de azuchar moreno por ecima.Las dejo levar 30 min.
Dupa care le-am copt la 200ºC timp de 25-30 min ( bineanteles cuptorul fiind incins).
Despues las voy cociendo a 200ºC unos 25-30 min ( porsupuesto el harno precalentado).
Le-am lasat sa se racesca putin, si l-a mancat.Mmm...asa de moi iar cu umplutura, au fost fuarte bune.
Las dejo un poco a henfriar y a comer.Mmm...estuvieron tan blanditas y con ese relleno riquisimas.
