Conserva De Peste Cu Morcov Si Ceapa
articol scris de lili blog liligospodini.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
4 kg peste, 800 ml ulei, sare, 1 kg de morcovi, 1 kg ceapa, 8 foi de dafin, piper boabe, 200 ml otet.Intr-o cratita se pune ulei pe fundul ei si pe urma cate un strat de morcov taiat rondele, unul de ceapa taiata melcisor si un strat de peste taiat bucati mai mici. La final peste compozitie se toarna otetul amestecat cu o cana de apa, piperul boabe si foile de dafin.Se la cuptor si se lasa circa 4-5 ore daca pestele e mic si 6-7 ore daca pestele e mare. ca sa nu se prinda de cratita pe fundul ei se pun 2 furculite in cruce.
