contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Condiment Pentru Ciorba

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Mai aveti loc in camara? Pentru ca acest condiment e grozav in ciorbe! La iarna (dar nu numai) o sa va bucurati sa aveti cateva borcane cu acest condiment.

Reteta de la Marcsa. pusi pusi!


Ingrediente:
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg ardei capia
  • 1 kg rosii
  • 1 gulie
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 legatura frunze de patrunjel
  • frunzele de la o telina
  • 750g sare 

Se toaca marunt toate legumele si verdeturile. Se amesteca cu sarea si se lasa de pe o zi pe alta sa stea in sucul propriu. Se imparte apoi in borcane, se sigileaza si se pastreaza intr-un loc intunecos si rece. 

In ciorbe se adauga 1-2 lingurite condiment si se fierbe impreuna cu restul de ingrediente. Atentie, adaugati sare doar dupa degustare - condimentul este deja sarat!

Spor la umplut borcanele!