Clatitele Sotului Meu
Sursa Clatitele sotului meu
articol scris de Brindusa blog brindusascheaua.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Din cand in cand sotul meu ne rasfata cu un desert peste care este stapan: CLATITE. Pentru ca el le face cu mare dragoste am hotarat sa le postez pe blog, chiar daca toata lumea stie cum se fac.
Ingrediente pentru 12 clatite
- 2 oua
- 800 ml lapte
- 300 g faina, in functie de cat de groase vrei sa iasa
- pentru umplutura: crema de ciocolata, gem, dulceata (dupa preferinta)
- 4 linguri de ulei
- Intr-un castron se pun faina, ouale si 200 ml lapte. Se amesteca cu un mixer, la inceput cu viteza mica.
- Se mai adauga din lapte si se amesteca. Continua asa pana ce ai ajuns la consistenta dorita. E posibil sa nu folosesti tot laptele, daca vrei ca clatitele sa fie mai groase.
- Incalzeste bine o tigaie de teflon la foc mare.
- Da focul la mediu si pune cateva picaturi de ulei. Cu un polonic pune compozitia in tigaie in centru. Aplecand tigaia stanga- dreapta intinde compozitia in toata tigaia.
- Lasa pana ce clatita se poate desprinde si intoarce-o cu o spatula mai lunga sau prin aruncare.
- Cand e facuta si pe cealalta parte pune-o pe o farfurie.
- Repeta etapele 4-6 pana ce termini compozitia.
- Umple-le cum vrei.
