Clatite De Ciocolata Cu Diverse Umpluturi Si Neaparat Fructe
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
by Alice albinutza
Ne plac clatitele si fac destul de des. Clatite cu diverse umpluturi, dulceata, branza dulce, cu ciocolata, cu branza sarata pentru berea rece si un talk-show in miez de noapte, oricand si cu orice. Insa acum e prima data cand am facut clatite din ciocolata. Serios.
Le-am asociat cu fructe rosii ca asa mi s-a parut mie bine si chiar mi-au placut tare. Le-am mai umplut cu niste branza dulce, pentru niscaiva calciu, si-o lingura zdravana de inghetata de vanilie, asta asa ca sa ma revigoreze dupa o zi crunta de zacut la pat.
Asadar ingrediente:
pentru clatite:
- 250 ml lapte
- 1 lingura unt
- 50 g ciocolata dark
- 2 oua mari
- 150 gr faina
pentru umplutura si garnisit
- 200 gr branza dulce
- 150 gr zahar
- esenta de om
- inghetata de vanilie
- fructe rosii: zmeura, capsuni, mure
Am incalzit laptele impreuna cu untul si ciocolata rupta bucati. Am amestecat pana cand bucatile de ciocolata s-au topit. Am incorporat ouale. Treptat am adaugat faina si am amestecat energic pentru a nu ramane cocoloase. Am lasat aluatul de clatite sa stea aprox 15 minute.
Am prajit clatitele, pe ambele parti, in tigaia unsa cu putin ulei.
Le-am scos si le-am umplut cu branza dulce, peste niste inghetata si multe fructe. Le puteti consuma cu toate astea sau doar cu fructe, cu frisca, cu branza dulce sau cu orice aveti voi chef.
Pofta buna!
* Reteta face parte din provocarea lunara Bucatar Curajos, de pe blogul Elenei
