Clatite Cu Dulceata Si Nuca De Cocos
articol scris de Acasasanatate blog sanatatea vine acasa
Un desert de-a dreptul delicios, usor de pregatit si indicat chiar si musafirilor cu pretentii.
Lista ingrediente: putina dulceata (de prune, facuta in casa, fara conservanti), putina nuca de cocos data pe razatoare (uscata), 1 litru de lapte degresat, fara grasimi sau cu 1% grasimi, circa 300 de grame de faina integrala, putin ulei vegetal si 2 oua de gaina.
Mod de preparare
Se sparg oule. Se bat. Se adauga, incetul cu incetul, laptele, se bate cu telul. Se adauga treptat laptele si faina. Atentie, insa! Aluatul nu trebuie sa fie prea gros, nu asta va doriti.
Intre timp, se unge cu foarte putin ulei o tigaie.
Se pune pe foc si se ia o masura (un polonic) de aluat. Se tine putin pe foc, cat sa se rumeneasca pe o parte si pe cealalta. Se ia apoi clatita din tigaie, se unge 1-2 lingurite cu dulceata. Se ruleaza si se presara putina nuca de cocos rasa.
Pofta buna!
