Clatite Cu Dovlecei
Sursa Clatite cu dovlecei
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
- 2 oua
- o cana apa minerala ( bere, lapte)
- un dovlecel potrivit
- 2-3 linguri ulei
- marar
- patrunjel
- sare, piper
- o cana faina
- cascaval ras ( cate 2 linguri pentru fiecare clatita)
PREPARARE:
Dovlecelul se curata de coaja , se rade ,
se presara cu sare si se scurge
foarte bine de zeama.
Se bat bine ouale cu sare si
un praf de piper, se adauga apa
minerala, uleiul si faina.
Amestecam bine sa se
uniformizeze compozitia.
La sfarsit adaugam dovlecelul
si verdeata tocata marunt.
Lasam compozitia la frigider
pentru 20-25 minute sa se odihneasca.
Prajim apoi clatitele pana se rumenesc pe ambele parti.
Le scoatem si cat sunt fierbinti, le umplem cu cascaval ras si le rulam sau le impaturim in patru.