Clatite Cu Crema De Ciocolata De Casa
articol scris de vavynutz blog bucatarsubacoperire.blogspot.com
Slava Domnului, azi am mai scapat cu bine de un examen (la bubologie, ca sa o citez pe Raluca)!
M-am intors acasa cu o foame de lup si am dat in frigider peste un avocado pe care il pandeam de mult sa se coaca. Ii pusesem gand rau, zis si guacamole, dar m-a lovit asa dintr-o data inspiratia si am zis sa fac ceva dulce cu el, ca tot citisem eu pe bloguri diferite retete dar nu incercasem niciodata.
Am scos din dulap ingredientele si m-am apucat de treaba:
o mana de alune de padure crude (vreo 50 de grame)
o lingura ulei de nuci
2 linguri de miere
2 linguri de cacao
pulpa de la un avocado
Preparare:
Am pus alunele in robotul de bucatarie si le-am maruntit cat s-a putut de bine. Am adaugat apoi celelalte ingrediente si am mai mixat pana am obtinut o crema groasa. Daca va place mai dulce sau mai ciocolatoasa puteti sa mai adaugati miere sau cacao. Eu am lasat-o asa si am facut repede cateva clatite ca sa am pe ce sa o intind.
Am batut bine doua oua apoi am adaugat 125 g de faina si am omogenizat intr-o coca consistenta. Am subtiat cu 250 ml lapte si o lingura de ulei apoi am prajit cinci clatite in tigaia de teflon, fara sa o mai ung cu ulei.
Va las sa le incercati si ma apuc de curatenie! Pofta buna voua si mie spor la treaba!
