Clatite Cu Ciuperci
Sursa CLATITE CU CIUPERCI
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
(pentru 8 clatite)
Umplutura clatite:
800 g ciuperci
1 ceapa
80 g unt
cateva fire de marar sau patrunjel
2 linguri smantana
100 g mozzarella rasa
4 linguri vin
60 ml ulei masline
sare
piper
pentru servit: smantana, cascaval ras, patrunjel – optional
PREPARARE:
Calim ceapa tocata marunt si ciupercile.
Adaugam marar, vin, smantana si 2 linguri mozzarella. Lasam pe foc pana se topeste mozzarella.
Compozitia rezultata o lasam sa se raceasca. Umplem clatitele, le rulam si bagam capetele in interior. Le punem intr-un vas de Yena pe care il introducem in cuptor pentru 5-10 minute.
Le servim calde cu topping de smantana si cascaval ras. Optional puteti pune si patrunjel tocat.
Pofta buna!