Clatite Cu Ciocolata
Sursa Clatite cu ciocolata
articol scris de Maria68 blog Ikka is Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Saptamana trecuta am participat la "Clatidiada bloggerilor culinari " concurs organizat de site-ul gatestesanatos.ro.
Am primit cadou tigaia pentru clatite Fissler , pe care am pus-o la ....treaba:)!!!!!
Va recomand cu caldura o astfel de tigaie , pentru ca indiscutabil este o tigaie de cea mai buna calitate!!!!. Este antiaderenta, clatitele se coc uniform si se curata foarte usor.
Ingrediente:
Pentru aluatul de clatite:
3 oua
250g faina
1/2 l lapte
un praf de sare
Umplutura:
3 galbenusuri
3 albusuri
80g zahar pudra
100g nuca macinata
100g ciocolata rasa
100g ciocolata topita
20g unt
Mod de preparare:
Se bat ouale, se amesteca cu faina , praful de sare si se adauga laptele pe care il vom pune treptat, amestecand mereu , pentru a evita formarea de cocoloase.
Pentru umplutura:
Galbenusurile de ou se freaca bine cu zaharul pudra, se introduce nuca macinata, ciocolata rasa si albusurile batute spuma. Cu acest amestec se umplu clatitele si peste umplutura se toarna ciocolata calda, din cea topita, pe care o vom prepara astfel: 100g ciocolata se va topi intr-un sfert pahar apa si o fierbem trei minute(la foc mic).
Se ruleaza, se aseaza intr-un vas uns cu unt si se pune la cuptor pentru 10 minute
Daca doriti se pot servi cu frisca.
Pofta buna!!!
