Clatite Cu Branza Si Somon Afumat
articol scris de liana10 blog pemasadinbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Made by Liana
Demult tare am vrut sa fac clatitele astea cu somon...le-am vazut prima data la scumpa de Carmen, care are niste retete si fotografii minunate, va rog sa o vizitati si sa va minunati!- apoi am intalnit-o si in revista Libertatea Retete nr.11/2010.
Ingrediente:
3 clatite sarate,
150g somon afumat,
150g crema de branza cu smantana,
marar,
lamaie.
Am facut mai multe clatite, vreo 8 bucati, din:
2 oua,
o ceasca de faina,
1 pahar de lapte,
2 lingurite de ulei,
sare.
Am dat la blender compozitia si am lasat-o sa se odihneasca o ora, apoi am facut clatitele.
Crema de branza cu smantana a fost de la Apetito si n-am facut decat sa adaug marar taiat marunt.
Somonul putin, doar 150g, mi-ar fi trebuit 300g dar a fost bine si asa, o sa vedeti.
Fiecare clatita am uns-o cu crema de branza,
am pus o felie de somon,
am rulat srans si mi-au iesit exact trei clatite cu toata branza si somonul.
Le-am pus la rece sa se intareasca putin, dar nu le-am lasat mai mult de o ora.
La final, am taiat clatitele felii, cu o parte mai ascutita si alta dreapta,
cat sa stea frumos in picioare cu varful in sus ;-)))
Pe acest platou sunt toate cele trei clatite...suficiente pentru un aperitiv festiv...sau regal, dupa cum va simtiti de rasfatati ;-))
