Ciuperci Prajite, Cu Mujdei Si Mamaliguta
articol scris de Daniela blog danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Foarte bune ciupercile, mai ales in perioada aceasta!
Ciupercile, bine spalate si taiate in 4, se pun peste o ceapa rosie prajita usurel, se amesteca , se pune sare si piper si se lasa sa se inabuse cam 20 de minute.
Din cind in cind, se amesteca iar cind incepe sa nu mai fie apa, se lasa descoperita tigaia si se lasa sa se prajeasca ciupercile iar cind se iau de pe foc, se adauga o lingura de usturoi tocat, se acopera si se lasa 10 minute.
Mirosul este exceptional iar gustul pe masura.
Alaturi, o mamaliguta molcuta si , suplimentar, mujdei de usturoi natur, cu boia si ardei iute.
Este foarte, foarte simpla mincarea si aroma este nemaipomenita !
Va poftesc sa gustati si sa incercati !
