Ciuperci Gratinate Cu Cascaval
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
by Alice albinutza
Provocarea secreta a lunii octombrie de la Ama mi-a trimis spre incercare blogul Adelei, Ceva bun ceva dulce. Minunat blog, insa in lipsa totala de timp m-am terzit ieri, 22 oct, ca azi 23 sept trebuie musai, dar musai, sa postez reteta aleasa. Asa ca aseara ....pentru ca aveam niste ciuperci ce asteptau cuminti a fi gatite cumva, am ales reteta Adelei, Ciuperci gratinate cu cascaval. So..this is it!
Asadar ingrediente:
- 500 gr ciuperci
- ulei de floarea soarelui
- sare de mare
- piper proaspat macinat
- cascaval...cred ca vreo 100 de gr
Treaba e super simpla si asta m-a facut sa aleg reteta. Ora 19.30 in noapte, copil de pregatit de baie, culcare si caine de dus afara, deci.. contra-timp, contra-cronometru. Asa ca am dotat una bucata sot, cu cateva ciuperci, un cutit si o tigaie si ....
Deci taiati ciupercile, spalate putin, in felii nici foarte subtiri, nici foarte groase. Incingeti intr-o tigaie niste ulei si aruncati-le acolo. Caliti-le invartind din cand in cand. Spre final aruncati putintica sare de mare si mai lasati pe foc putintel. Scurgeti-le de apa, puneti-le intr-un vas termoizolant, presarati piper proaspat macinat. Razuiti deasupra uin strat de cascaval, dat pe razatoarea mare. Bagati in cuptorul incins si lasati doar cateva minutele, maxim vreo 10.
Pofta buna!