Ciuperci Cu Soia / CheampiÑones Con Soja
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Que no hos asusteis de mis champiñones, si si son campiñones lo que pasa es que he tenido un fallo, al hervirlas se me olvido echarle zumo de limon.Pero bueno el sabor era riqhisimo, eso si el aspecto tambien es importante asi que la proxima espero que no se me olvide otravez.
Ingrediente:
700 gr ciuperci proaspete
100 gr soia texturizata
4-5 graunti de usturoi
3 linguri ulei de masline extra virgen
sare dupa gust
Ingredientes:
700 gr champiñones frescas
100 gr soja texturizada
4-5 dientes de ajo medios
3 cucharas de aceite virjen de oliva extra
sal al gusto
Prima data dupa ce am spalat ciupercile leam fiert, unde trebuia pus si zeama de lamaie, dupa ce au fost fierte le-am lasat sa se raceasca si le-am taiat mai mici.Le-am pus sa se caleasca in tigaia de teflon cu cele trei linguri de ulei vre-o 5 min.
Lo primero despues de limpiar y lavar los cheampiñones las pongo a hervir en agua, hay es donde tenia que haberle puesto el zumo de limon,cuando ya estaban cocidas las escuro y las dejo enfriar, las corto en trosos bastante grandesitos. Luego las voy a sofreir con el aceite en una sarten unos 5 min.
Am adaugat soia care am hidratata anterior cu apa calda, am mai lasat vre-o 3-4 min si i-am pus si usturoiul pisat, am mai lasat inca 2-3 min i-am pus sare si a fost gata de servit.Se consuma pe moment.
Lo primero despues de limpiar y lavar los cheampiñones las pongo a hervir en agua, hay es donde tenia que haberle puesto el zumo de limon,cuando ya estaban cocidas las escuro y las dejo enfriar, las corto en trosos bastante grandesitos. Luego las voy a sofreir con el aceite en una sarten unos 5 min.
Despues le añado la soja que previamente la he gidratato con agua caliente, la dejo unos 3-4 min y le añado el ajo machacado, despues solo le dejo unos 2-3 min mas le añado la sal y listo para selvir.Se sirve en el momento.
Concluzie ,are un gust destul de puternic de usturoi, noua in casa ne place foarte mult usturoil, mai ales la cel mic,si acum cu virusi care sant pe afar trebuie sa ne protejam.
Conclucion, tiene un fuerte sabor de ajo, pero a nosotros los de la casa nos gusta mucho el ajo,en especial a mi hijo pequeño. y ahora con los virus que ai afuera,nos tenemos que protejer.
