Ciuperci Cu Branza Telemea
articol scris de lili blog liligospodini.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
500 gr ciuperci proaspete cu palaria mare ,300gr branza telemea,1 legatura de marar ,2 cepe mici, 2 rosii.Ciupercile le curatam ,le scoatem piciorusele care le punem la fiert( palariile cu piciorusele )timp de 15 min le scoatem si le scutgem ,iar piciorusele le tocam marunt .Ceapa se toaca marunt ,la fel si mararul,pe care le amestecam cu telemeaua rasa pe razatoarea mica si piciorusele de la ciuperci amestecand bine compozitia rezultata.Palariile le vom umple cu aceasta compozitei peste care vom pune o feliuta de rosie .Le punem intr-o tava in care mai adaugam o cana de apa si dam tava la cuotor 25 min .Se servesc calde cu smantana si mamaliguta .
