Ciulama De Ciuperci
Sursa Ciulama de ciuperci
articol scris de barthajanos blog retetevegetale.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
4 linguri cu faina, 300g ciuperci proaspete, ulei, piper negru macinat, piper boabe, sare, marar verde.
Mod de preparare
Pune 2-3 linguri de ulei intr-o cratita si adauga faina. Lasa pe foc pana se aureste, amestecand continuu. Toarna apa calduta, putin cate putin, pana se transforma intr-un sos gros.
Adauga ciupercile taiate felii si boabele de piper (nu mai mult de 7-8) si lasa sa fiarba, amestecand cu regularitate, sa nu se prinda. Daca se ingroasa prea tare, adauga putina apa. Cand au fiert si ciupercile, sareaza, pipereaza si adauga mararul tocat foarte fin.