Ciulama De Ciuperci
Sursa Ciulama de ciuperci

articol scris de Didona157 blog aromele.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
500 g ciuperci proaspete - de pădure sau de cultură
250 grame smantana
2 linguri rase de faina
o ceapa medie
piper
mărar
ulei
sare

Taiem ceapa foarte marunt si o punem la calit; dupa ce s-a înmuiat, adaugam ciupercile tocate, care vor lăsa apă și se vor face in suc propriu. Se completează din când în când cu apa .

Cănd sunt pătrunse, punem sare, piper, smântâna amestecată de 2-3 linguri de apă și cu făina. Amestecăm mereu și lăsăm să clocotească. Așa, nu se va tăia.

La final, punem mărarul sau pătrunjelul sau de-amândouă.....și......nu uitați de mămăliguță.
