Ciorbita De Curcan Cu Fidea
articol scris de Nonatrif blog nonatrif.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Chiar si dupa cateva zile de cand am mancat aceasta ciorbita facuta de bunica, am ramas cu gandul la ea. Pana si Sarah a papat cu painica pe nesaturate .
Ingrediente:
Se spala carnea de curcan, se pune la fiert in apa cu sare. Se spumuieste. Se pregatesc legumele, se taie marunt si se pun peste carnea aproape fiarta. La sfarsit se adauga o lingurita de bulion, fidea si oul batut (peste care punem in castron cate putin din ciorbita si batem continuu pana umplem castronul, dupa care il turnam peste ciorbita). Adaugam marar si patrunjel proaspat maruntit.
