Ciorba Nemancabila De Vaca
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Dar mai intai cateva poze cu marea “mea”, special pentru river si bogdana.
Cand o sa termine de consolidat malul cazut, o sa fie a tuturor. Din pacate. Din fericire, mai stiu un loc secret.
Asta e unul din golfurile pescarilor, numai bun de facut baie terapeutica, apa limpede si clara, calda, curenti interschimbabili, hula de suprafata si de fund, ce mai, daca vrei sa faci bazine, mergi la marea neagra.
In zare e golful turcului, care inainte era loc secret, dar acum avanseaza omenirea, in sensul in care napadeste tot, pe modelul: lasa-ma papa in Italia sa imi fac vila pe malul marii. Mare pacat.
Capra “mea”.
De pe faleza (ca trebuia sa imi iau niste petarde de ochelari de soare) scene montate si alte angarale, la primele ore ale diminetii cand abia soseau tarabagiii, am reusit sa fac doua saftele. Ca imi trebuiau papuci ieftini de mers la Techirghiol, tot la locul secret, deja arat a localnica.
In izmene, tarsaind de slapi si cu parul plin de sarea ghiolului, pe canicule cum stiti ca sunt, am reluat la umbra prunului teoria universal valabila: berea fara de alune, e ca tuica fara prune.
Am adunat si o dobrogeana la punga (de la o patiserie locala) apoi am purces la facerea ciorbei distrusa ulterior. Reteta: curata (si anume) io muuulte legume, care mai de care mai bune si frumoase. De cu seara fiersesera oase de vita. Cu carne. Se pun toate impreuna, se culege patrunjel, se cumpara bors.
Merge persoana mea in bucatarie sa vaza starea zemii (de regim pt mine). Traznea a vegeta, zama galbena. Rezultat final: am mancat o merdenea, mare pacat de bunatate de legume si carne.
Cine a comis-o cica: am pus numai un varf de lingurita. Vezi sa nu, ca am gustat, nici un pic din savoarea legumelor nu se mai simtea, puteam manca linistita apa cu vegeta, ca era tot aia. Asa ca am lasat sa si-o dreaga cu bors, ou, ardei iute, pana mea.
Fratii si surorile mele, nu ca zic, dar spun, dependenta de aditivi alimentari e ca la alcool si la droguri, pare ca totul nu are gust fara o maria sau o ciocolata. Nu e asa, cu sau fara carne, incercati sa ocoliti calea chimicalelor, ca au legumele destule, o sa dureze, dar se vindeca, pe cuvant de pionier daca va mint.
Si acum poftesc la o zama de vita, asa ca voi proceda in consecinta aici, in Salajean.
rororo
