Ciorba Foarte Taraneasca De Porc Cu Legume Si Suc De Rosii
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
De ce foarte taraneasca, pentru ca pe caldura asta am taiat totul din topor, nu am mai stat de brunoise, a fost chiar mult peste ceea ce se cunoaste prin paysanne.
Si am facut-o la kukta, ca e vara si canicula.
Ce sa mai pozez ingrediente si pasi, ca am facut-o in cel mai simplu mod cu putinta. Am pus la fiert pulpa de porc si cateva bucati de piept afumat cu foarte putina grasime.
Am fugit la aer conditionat.
M-am intors si am taiat barosan legumele: ceapa, ardei iute si gras, cartofi, morcov.
Am fugit la aer conditionat.
Am revenit, am depresurizat oala, am pus legumele, am pus iar pe foc.
Am fugit la aer conditionat.
M-am intors, am depresurizat, am pus suc de rosii si cateva paste si mai lasat cateva clocote. La final am presarat o gramada de patrunjel proaspat, am pus capac si oala in apa rece, sa isi mai revina, ca ziceai ca e soba.
Si asta e tot si fiindca a fost slaba carnea, pun pariu ca e buna si rece.
Ca nici de doi strelici nu imi iesi o poza, pentru Puiu.
I-am spus ciorba, pentru ca m-am gandit ca s-a acrit de la suc de rosii, sincer, nu s-a prea, dar eu vara nu acresc, in general, zemurile, ca e pericol sa nu simt daca e ceva in neregula.
De incheiere doua poze cu nebuna, dupa o tura de distrugeri.
Si dupa ce si-a luat un ziar la fund si s-a basicat.
Plus o poza cu un acvariu care mie imi place mult, nu e al meu, e al unui prieten, numai am eu grija de el cateva zile si m-a lasat sa il pozez, iaca.
hard roc aleluia
