contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Ciorba Falsa De Burta

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Mie imi place foarte mult aceasta ciorbita, pentru ca e usoara si mai ales pentru ca e cu ciuperci. Mama o facea destul de des insa acum daca sta la tara, mai rar, de unde pleurotus ? :)).

Ingrediente:

  • 500g pleurotus
  • 1 morcov
  • 1/4 de telina
  • 1 patrunjel radacina
  • 3 catei de usturoi
  • 200 ml smantana grasa
  • 1 galbenus de ou
  • sare, putin ulei
  • pentru acrit cativa gogosari in otet

Dam zarazavatul pe razatoarea mare apoi il calim in putin ulei. Adaugam 3 litri de apa si lasam sa dea in clocot. Ciupercile le taiem fasii ( ca si burta ) si le adaugam la ciorba.

Lasam sa fiarba cam 40 de minute. Eu am pus si putina vegeta.

Cand ciupercile sunt fierte, stingem focul si separat amestecam galbenusul cu smantana adaugand putin cate putin din lichidul fierbinte. Rasturnam amestecul in oala, amestecam , apoi adaugam usturoiul zdrobit si gogosarii taiati feliute.

Servim cu ardei iute. Pentru o "fata" frumoasa dati pe razatoarea mica o bucatica de morcov, apoi il caliti in ulei si il adaugati la ciorba.

Scuzati poza intr-o parte dar imi era o foame de numa' :).

PP

Articol recomandat de amalia-mylife.blogspot.com