Ciorba De Vitel
Sursa Ciorba de vitel
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mod preparare:
Carnea se taie cubulete si se lasa molcolm la fiert cam doua ore, sa ne asiguram ca ciorba o sa fie cat mai aromata.
Totusi nu uitati sa spumati periodic ! Apoi adaugati legumele taiate dupa cum va face placere si lasati sa mai fiarba cam 40-50 de minute, la acelasi foc domol.
Adaugati bulionul aproape de final si mai dati o singura data in clocot. La final presarati frunzele de leustean - ingredientul secret - si daca doriti puteti adauga si un pic de smantana.
Aceasta este una dintre ciorbele mele preferate: cu carne pufoasa, multe-multe legume, usor acrisoara si aromata din belsug cu leustean.
Reteta recomandata de amainbucatarie.blogspot.com