Ciorba De Salata
Sursa Ciorba de salata
articol scris de doinitzuk blog bucatariamoraritei.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Buzoianca fiind n-am incercat pana de ieri ciorba de salata. Nici macar nu stiam ca se poate face ciorba de salata pana de curand. Vazand insa ca toata lumea o lauda m-am gandit ca n-ar strica sa o incerc si eu. Cu putina inspiratie de la alte gospodine harnicute am purces la lucru folosind:
1 salata mare
100 g bacon
5 fire de ceapa verde
2 morcovi
1 litru de lapte
300 ml apa
2 oua.
Am tocat marunt ceapa verde si morcoveii si i-am calit bine in putin ulei. Cand s-au inmuiat am adaugat baconul si am lasat pana s-a rumenit apoi am stins cu laptele amestecat cu apa si am lasat la fiert la foc mic vreo 15 minute. Am tocat marunt salata si am pus-o si pe ea la fiert alaturi de celelalte minute pret de inca vreo 10 minute. La sfarsit am batut ouale, am amestecat cu un polonic de ciorba si am pus totul inapoi in oala. Inca 2 minute de fiert si ciorba este gata. M-am convins ca si salata face treaba buna in ciorba.