contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Ciorba De Salata Verde Cu Slanina Afumata

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

O ciorbita de primavara absolut delicioasa pe care o recomand din suflet. Usor de preparat si excelenta de mancat ;-)
Ingrediente:

  • 2 salate medii
  • cateva bucatele de slanina afumata
  • 250 g iaurt
  • 100 g smantana
  • 2 oua
  • o lingura faina
  • 4 catei usturoi
  • marar
  • sare

Spalam salata, o taiem fasii cat mai subtiri si o punem la fiert in apa cat sa acopere putin salata, nu mai mult. Separat facem o omleta din 1 ou si 1 albus in care folosim un praf de sare. Cand este gata, o taiem dupa preferinta, cubulete mici, mai mari sau fasii, pe care le punem peste salata. Rumenim cateva bucatele de slanina impreuna cu usturoiul presat bine si le punem in ciorba. Din galbenus, faina, putina sare, iaurt si smantana facem un sos peste care adaugam din zeama de la ciorba putin cate putin amestecand cu furculita continuu. Aceasta o turnam apoi peste ciorbita si mai fierbem cat sa dea un clocot.
Oprim focul si adaugam mararul tocat marunt.


Articol recomandat de nonatrif.blogspot.com