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Ciorba De Praz Cu Zeama De Varza (vegan)

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Lauch-Suppe mit Sauerkrautsaft

________________________________recipe by Catalina


  • 3 bucati praz,taiate rondele_______________3 Stück Lauch,in Ringe geschnitten
  • 3 morcovi ,cubulete_____________________3 Karotten,gewürfelt
  • 1 telina mica,cubulete___________________1 kleine Sellerie,gewürfelt
  • 1 ardei gras rosu,cubulete________________1 rote Paprika,gewürfelt
  • 2 radacini patrunjel,cubulete______________2 Petersilie Wurzeln,gewürfelt
  • 10 cartofi mici,cubulete___________________10 kleine Kartoffeln,gewürfelt
  • vegeta bio_____________________________Bio Gemüsebrühe
  • 1 l zeama de varza______________________1 l Sauerkrautsaft
  • 2 l apa fierbinte________________________2 l heißes Wasser
  • 2-3 linguri ulei de masline________________2-3 EL Olivenöl
  • marar,tocat fin_________________________Dill,fein gehackt



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Se prajesc legumele în ceva ulei.

Gemüse in etwas Öl anbraten.




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Se adauga apa fierbinte si lasa sa fiarba scurt.
Se potriveste de vegeta.


Heißes Wasser hinzufügen und kurz kochen lassen.
Mit Bio Gemüsebrühe abschmecken.




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Dupa ce au fiert legumele,se adauga zeama de varza.
Se lasa putin la fiert,se aduga mararul.Gata!


Wenn das Gemüse gar ist,Sauerkrautsaft dazu gießen.
Kurz kochen lassen,Dill dazu geben.Fertig!



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Usoara si gustoasa!


Leicht und Lecker!


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Multumesc,Catalina!
Danke,Catalina!


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