contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Ciorba De Miel 2

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Desi caldurile ne dau de furca, totusi din cand in cand ne mai facem poftele :) Si de data asta am avut pofta de ciorba de miel.. ca doar am miel la congelator :)
Ingrediente:
cca 1 kg carne cu oase de miel (capatana, coada, gat)
½  ardei gras rosu
½  ardei gras verde
1 ceapa marisoara
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 pastarnac
½ telina mica
2 linguri orez
2 linguri bors magic
suc de rosii
1 legatura leustean
sare
piper

Carnea de miel am spalat-o bine, in mai multe ape, apoi am pus-o la fiert in apa cu sare.
Am adunat bine spuma, iar cand aceasta nu s-a mai format am scos carnea si am strecurat zeama. Am pus din nou la foc impreuna cu legumele, lasand sa fiarba cca 30 minute. Am adugat orezul si am mai lasat cateva minute. Am pus si sucul de rosii, apoi borsul, iar la final am adaugat verdeata tocata marunt.
 Pofta buna va doresc!!