Ciorba De Miel 2
Sursa Ciorba de miel 2
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Desi caldurile ne dau de furca, totusi din cand in cand ne mai facem poftele :) Si de data asta am avut pofta de ciorba de miel.. ca doar am miel la congelator :)
Ingrediente:
Ingrediente:
cca 1
kg carne cu oase de miel (capatana, coada, gat)
½ ardei gras rosu
½ ardei gras verde
1 ceapa
marisoara
1
morcov
1
radacina patrunjel
1
pastarnac
½
telina mica
2
linguri orez
2
linguri bors magic
suc de
rosii
1
legatura leustean
sare
piper
Carnea
de miel am spalat-o bine, in mai multe ape, apoi am pus-o la fiert in apa cu
sare.
Am adunat bine spuma, iar cand aceasta nu s-a mai format am scos carnea
si am strecurat zeama. Am pus din nou la foc impreuna cu legumele, lasand sa
fiarba cca 30 minute. Am adugat orezul si am mai lasat cateva minute. Am pus si
sucul de rosii, apoi borsul, iar la final am adaugat verdeata tocata marunt.
Pofta buna va doresc!!