Ciorba De Leustean
Sursa Ciorba de leustean
articol scris de sandytza blog al3xandra-miches.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceasta ciorba este specialitatea sotului meu asa ca de cele mai multe ori o gateste el . Asa s-a intamplat si astazi pentru ca ma simteam eu rau si a facut el mancarea. Ca de obicei a fost foarte buna fara nici o indoiala. Ii multumesc inca odata pentru ajutorul dat . E o comoara in casa.
Ingrediente
- 300 gr carne de porc sau de vita
- 1 morcov
- 1 ceapa mica
- frunze de leustean
- 1/2 pahar orez
- 1 lingura bors magic
- sare, piper
- 50 gr pasta de rosii
- 100 gr smantana
- 200 ml lapte
- 4 l apa
- patrunjel
Se taie carnea bucatele si se pune la fiert impreuna cu morcovul razalit, ceapa curatata si un pic de sare.
Cand s-a fiert se adauga orezul , se lasa sa fiarba iar separat intr-un bol se amesteca pasta de rosii impreuna cu smantana si laptele si se adauga in oala.
Se adauga frunzele de leustean, se potriveste de sare si piper , se adauga borsul in ultimul clocot iar ultima data se adauga patrunjelul.
