Ciorba De Legume
Sursa Ciorba de legume
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceasta ciorba de legume mi s-a parut foarte satioasa, usoara si ideala pentru zile reci de toamna si iarna.
Ingrediente
2-3 catei de usturoi
1 ceapa
putin ulei
2 morcovi
1 patrunjel
1/2 varza
300 gr fasole verde
bulion
cimbru
sare, piper
2 cani spanac
busuioc
2-3 catei de usturoi
1 ceapa
putin ulei
2 morcovi
1 patrunjel
1/2 varza
300 gr fasole verde
bulion
cimbru
sare, piper
2 cani spanac
busuioc
Se caleste ceapa, usturoiul si morcovii tocati pana lasa culoare si se sting cu apa. Se adauga apoi legumele tocate, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba molcom.
Eu varza am taiat-o foarte subtire, fideluta. Mi-a placut foarte mult asa pentru ca a ingrosat ciorba.
Cand au fiert legumele am adaugat bulionul si am potrivit la gust cu condimente.
Cu cateva minute inainte de a lua de pe foc am adaugat spanacul si busuiocul.
Ciorbita merge perfect cu paine proaspata de casa.