Ciorbă De Legume A La Grec
articol scris de bucatariamariei blog bucataria mariei
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Este una dintre ciorbele pe care le prepar des. Ingrediente:
- 50 g morcov
- 1/2 ţelină
- 1 rădăcină pătrunjel
- 100 g orez
- 50 g unt
- 2 gălbenuşuri
- 100 g smântână
- 1 lămâie
- 1 ceapă
- mărar şi pătrunjel verde
- sare şi piper după gust
Legumele le curăţăm , le spălăm şi le punem la călit în unt la foc mic.Punem deasupra apă şi sare si le fierbem 30 de minute după care adăugăm orezul spălat şi le fierbem împreună.
Acrim cu zeamă de lămâie şi punem sare dup gust. Dregem cu gălbenuşurile de ouă şi smântâna . Adăugăm verdeaţă pe deasupra.
Poftă bună!