Ciorbă De Burtă
Sursa ciorbă de burtă

articol scris de danagaby.blogspot.co blog danagaby.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ai nevoie de:
800 g burtă prefiartă
2 morcovi
2 cepe
1 ardei
2 gălbenușuri
2 linguri făină
usturoi
smântână
leuștean
2 linguri oțet
1 linguriță boia de ardei iute
sare , piper
Mod de preparare:
Burta dezghețată se pune în puțină apă și se fierbe 2 minute după care se aruncă apa și se taie burta fideluță. Din nou se pune apa peste ea cât să o acopere apoi se pun cepele, ardeiul și morcovii întregi.
Se fierbe până a fiert burta și se scot legumele.
Gălbenușurile se amestecă cu făina peste care se pune puțină ciorbă din oala pentru a se subția compoziția și se pune toată în oala cu ciorbă.Se adaugă usturoi ,boia, sare , piper, oțet și leuștean.
Se servește cu smântână.
Poftă bună!