Ciocanele De Pui Cu Varza
articol scris de mayas-esprit.blogspo blog mayas-esprit.blogspot.com
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Hähnchenunterschenkel mit Weißkraut/Weißkohl
Prajim ciocanelele scurt în ceva ulei.
Unterschenkel kurz in etwas Öl anbraten.
Adaugam ceapa si ardeiul,mai lasam scurt la prajit,
dupa care stingem cu vin.Lasam sa fiarba cinci minute.
dann mit Wein ablöschen.Fünf Minuten aufkochen lassen.
Condimentam bine ciocanelele,saram si piperam dupa gust.
Deasupra adaugam varza taiata fidelute.
Unterschenkel gut Würzen,mit Salz und Pfeffer abschmecken .
Weißkohl in feine Streifen schneiden und drauflegen.
si lasam la fiert pe foc mic(sau dam oala în cuptor) pîna e varza fiarta.
Dill darüber streuen,Wasser,passierte Tomaten hinzufügen,und auf kleiner Flamme kochen lassen(oder den Topf in den Backofen geben) bis der Kohl gar ist.