Ciocanele De Pui Cu Varza
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Hähnchenunterschenkel mit Weißkraut/Weißkohl
Prajim ciocanelele scurt în ceva ulei.
Unterschenkel kurz in etwas Öl anbraten.
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Adaugam ceapa si ardeiul,mai lasam scurt la prajit,
dupa care stingem cu vin.Lasam sa fiarba cinci minute.
dann mit Wein ablöschen.Fünf Minuten aufkochen lassen.
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Condimentam bine ciocanelele,saram si piperam dupa gust.
Deasupra adaugam varza taiata fidelute.
Unterschenkel gut Würzen,mit Salz und Pfeffer abschmecken .
Weißkohl in feine Streifen schneiden und drauflegen.
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si lasam la fiert pe foc mic(sau dam oala în cuptor) pîna e varza fiarta.
Dill darüber streuen,Wasser,passierte Tomaten hinzufügen,und auf kleiner Flamme kochen lassen(oder den Topf in den Backofen geben) bis der Kohl gar ist.
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