Chocolate Chip Cookies
articol scris de Marcela S. blog marcela-home.blogspot.com
225g unt
200g zahar(am folosit brown sugar)
2 oua
1 1/2lingurita concentrat de vanilie
300g faina
1 praf de copt
1/2lingurita sare
250 chocolate chips
100g nuca macinata fin
Intr-un vas, batem spuma untul cu zaharul; adaugam ouale pe rand si apoi vanilia.
La aceasta compozitie adaugam treptat amestecul de faina,nuca macinata, sare si praf de copt. La sfarsit adaugam si cele 250g de chocolate chips.
Aluatul rezultat se da la rece timp de cel putin 30min, dar nu mai mult de 2 ore.
Pregatim o tava acoperita de hartie de pergament. Formam bile de aluat(din aprox. 2 lg de aluat) pe care le turtim putin si le asezam in tava la o distanta de 3cm una de alta.
Dam tava la cuptorul incins la 375F/190C si le coacem timp de aproximativ 14-15min.
Le lasam sa se raceasca complet inainte de a le servi.