Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwich
articol scris de vavynutz blog bucatarsubacoperire.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
400 ml smantana dulce60 g zahar
1 lingura extract de vanilie
Preparare:
Jumatate din cantitatea de smantana se amesteca cu zaharul si vanilia si se incalzesc la foc mic pana cand zaharul s-a dizolvat complet. Se adauga apoi restul de smantana si se da la frigider sa se raceasca bine apoi se congeleaza in masina de inghetata. Spre deosebire de inghetata pe baza de oua aceasta are o textura mai gumata, este mai hipocalorica si mai usor de preparat.
Chocolate chip cookies
Ingrediente:
140 g faina50 g zahar tos
70 g zahar brun
115 g unt, la temperatura camerei
1 ou mare, la temperatura camerei
1/4 lingurita praf de copt
1/4 lingurita sare
1 lingurita extract de vanilie
120 g ciocolata neagra, tocata
50 g nuci, tocate
Preparare:
Intr-un bol se amesteca faina, sarea si praful de copt. In alt bol se amesteca bine untul si zaharul pana obtinem o crema pufoasa. Se adauga oul si vanilie si se mai mixeaza un pic apoi se incorporeaza ingredientele uscate. La sfarsit adaugam ciocolata si nucile apoi invelim aluatul in folie de plastic si il dam la frigider 1-2 ore. David zice ca din compozitia asta trebuie sa iasa 16 biscuiti. Mie mi-au iesit doar 12. La inceput am rupt bilute din aluat si am incercat sa le aplatizez, insa aluatul mi se lipea de maini si nu reuseam sa obtin biscuiti perfecti. Am pus apoi aluatul la congelator 20 de minute apoi l-am intins intre doua folii de plastic si l-am decupat cu o forma rotunda.
