contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Chiftelute In Aluat

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Am tot vazut pe mai multe bloguri aceste chiftelute si azi neavand chef de gatit ceva mai pretentios :D si in speranta ca ma scuteste Alex de un drum la McDonalds :D , le-am facut. Au iesit foarte bune insa la Mac tot a trebuit sa dam o fuga :D. 

Pentru aluat:

-500 g faina
-125 ml lapte
-125 ml apa
-1 lingurita zahar
-1 lingurita sare
-3 linguri ulei de masline

Din ingredientele de mai sus se framanta un aluat ca si cel de paine. Se lasa la dospit o ora, dupa care se imparte in bile 16 egale. 

Pentru chiftelute

-500 g carne tocata amestec vita-porc
-3 linguri pesmet
-1 oua
-1 cartof
-1 ceapa mica
-2 catei de usturoi
-sare, piper

Se amesteca toate ingredientele si se formeaza 16 chiftelute. In mijlocul fiecarei chiftelute se pune un cubulet de cascaval. Fiecare chifteluta se inveleste in aluat si se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu faina. Se ung cu galbenus de ou si se presara deasupre seminte (in, susan, chimen, etc.) Se coc chiftelutele 40-45 minute. Se servesc cu sos picant, ketchup si un pahar de bere.