Chiftelute Din Soia / Croquetas De Soja (azuki)
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Cum noi vegetarieni avem nevoie de proteine, am facut aceste chiftelute, care sant fuaaarte gustoase, sanatuase si fara grasimi.Sant facute din azuki care este un soi de soia rosie.Ma scuzati dar in romaneste nu am gasit informatii despre soia rosie, daca aveti traducator ma bucur ca asa veti putea citi informatiile.
Nosotros los vegetarianos necesitamos proteina, aci que he echo estas croquetas muy muy ricas, saludables y sin grasas.Estan hechas de azuki, el azuki es una soja de color rojo.
Ingrediente:
200 gr soia (azuki)
70 gr nuci
130 fulgi de ovaz
1 ceapa
1 ou (poate fi acute si fara ou)
1 lingurita cimbru
1 lingurita comino
sare dupa gust
Ingredientes:
200 gr azuki
70 gr nueces
130 gr copos de avena
1 cebolla
1 huevo ( se puede y sin huevo)
1 cucharadita cominos
1 cucharadita tomillo
sal al gusto
263 Calorías.
50 g. de Hidratos de Carbono.
16 g. de Proteína.
10 g. de fibra soluble.
Un 249% de las necesidades diarias de ácido fólico.
Un 38% de Fósforo.
Un 35% de Hierro.
Un 30% de vitamina B1.
Un 29% de Magnesio.
Aporta en menor cantidad Calcio y contiene muy pocas grasa.
Prima data am fert soia, (am tinut-o la inmuiat 24 de ore) de fiert am fiert-o la uala cu presiune 30 min impreuna cu comino, traditional fierbe cam o ora.Le-am mixat, nucile si ceapa deasemeni le-am mixat, dupa care tuate ingredientele le-am amestecat.
Lo primero he cocido las azuki, (despues de haberlas tenido 24 horas a remojo) despues las he cocido junto con el comino en la olla a precion 30 min, tradicionalmente tarda una hora en hervir.Las he triturado, las nueces y la cebolla tambien y he mesclado todos los ingredientes.
Si le-am lasat cam o ora sa se inmoaeie fulgi de ovaz.
Y dejo la compozicion una hora, para que los copos de avena se ablanden.
Le-am dat forma de chiftelute, le-am pus pe tava si le-am copt o ora la 180ºC.
Las he dado forma de crochetas, las pongo en una bandeja y pasan al horno por una hora a 180ºC.
Si aici v-i le prezint cuapte.Poftiti la masa.
Y aqui las prezento lla bien horneadas.Que aprovechen.
