Chiftelute De Dovlecel Si Cartofi / Tortitas De Calabacin Y Patatas
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
600 gr dovlecel
500 gr cartofi
100 gr fulgi de ovaz ( fulgi mici si subtiri)
2 linguri faina de gluten
1 lingurita cimbru
1/2 lingurita oregan
sare
ulei(pentru a da chiftelutele dupa ce sau facut)
Ingredientes:
600 gr calabacin
500 gr patata
10 gr copos de avena finos (los de mercadona)
2 cucharas harina de gluten
1 cucharadita tomillo
1/2 cucharadita oregano
sal
aceite de oliva (para pasarlas al final)
Dovlecelul l-am curatat de coaja, l-am fiert in apa cu putina sare.Dupa ce sa racit lam stors de lichid, cartofi i-am razuit si am amestecat toate ingredientele intr-un vas( in afara de gluten si ulei ).
El calabacin limpio lo he puesto a hervir, una vez blandoto lo dejo enfriar, lo escurro bien del liquido y lo mesclo con el resto de los ingredientes (sin el gluten y el aceite).
Dupa aceia pun si glutenul, pun o lingura si amestec, dupa ce sa amestecat bine adaug si cealalta lingura.
Despues de mesclarlo bien añado la harina de gluten, pongo una cucharada mesclo bien y luego pongo la otra.
Le-am dat forma de chiftelute avand mainile putin umede si leam bagat la cuptor la 200ºC timp de aprox o ora.
Les doi forma de tortites, con las manos un poco humedas y las voy horneando a 200ºC por el tiempo de aprox una hora.
Dupa ce leam scos din tava le-am lasat sa se raceasca, dupa care leam desfacut iar cu partea de sus leam dat prin ulei de masline.(Cine este la dieta le poate consuma si fara ulei.)
Despues las dejo enfriar y una vez frias las quito de la bandeja, luego las paso por aceite de olivas.( las personas que son a dieta las pueden consumir sin aceite.)
In momentul cand vrem sa le servim, le incalzim putin in tigaia de teflon fara ulei, asa prinde si culoare asta frumoasa ca si cum ar fi prajite.
En el momento que queremos servirlas, las calentamos en una sarten sin aceite, asi obtiene un color mas bonito.
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!
