Chiftele Din Linte / Croqhetas De Lentejas
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
500 gr linte fiarta
1 ceapa mare
1 bat de telina
100 gr fulgi de ovaz
60 gr nuci
2 linguri pesmet
2 linguri sos de soia
2 linguri germeni de grau
4-5 linguri ulei extra virgin de masline
sare dupa gust
Ingredientes:
500 gr lentejas cocida
1 cebolla grande
1 rama apio sin hojas
100 gr copos de avena
60 gr nueces molidas
2 cacharas pan rallado
2 cucharas salsa de soja
2 cacharas germen de trigo
4-5 cucharas de aceite de oliva virgen extra
sal al gusto
Prima data am fiert lintea dupa ce am tinut-o o noapte la inmuiat,am scurs-o si am mixat-o. Ceapa si batul de telina( fara frunze) le-am tocat si calit in 4-5 linguri ulei de masline extra virgin, dupa care le-am mixat.Dupa cum vedeti in fotografie la inceput nu i-am pus fulgi de ovaz nu vene-a in reteta, dar cum nu mi-a placut consistenta i-am adaugat fulgi de ovaz.
Lo primero he cocido las lentejas despues de una noche de remojo, la he escurido y triturado.La cebolla y el apio las he troceado y sofreido en 4-5 cucharas de aceite y despues las he triturado. Como se ve en la foto los copos de avena faltan porque en la receta no dice nada pero como no me gustaba la compozicion les he añadido y copos de avena.
Toate ingredientele le-am amestecat, si le-am lasat 20 min sa absoarba lichidele.
Todos los ingredientes las he mesclado, y las dejo por 20 min para que los copos valla absorbiendo los lichidos.
Le-am dat forma de chiftele care le-am dat prin pesmet, si le-am copt la 180ºC 20 min pe fiecare parte.
Voy formando bolas aplastadas las paso por pan rallado, y las introdusco en el harno a 180ºC 20 min por cada lado.
Daca dorim putem sa l-e dam prin ulei de masline extra virgin, dar numai pe o parte si sa le punem dupa aceia cu partea de ulei deasupra.
Si no tenemos regimen se puede pasar por aceite solo por un lado y despues se pone con la parte aceitada hacia ariba.
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Sant foarte bune pe un strat de salata bogata.
Son muy ricas encima de un lecho de una rice ensalada.
