Chiftele De Varza / Tortitas De Repollo
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Parinti mei sant in vizita pe la mine, asa ca la bucatarie am ajutor pe mama.Si am dorinta sa va prezint aceasta reteta care a facut-o mama aseara.Eu de mult nu mai consum prajit, dar sotul si tata mananca prajit, iar aceste chiftele care sant foarte gustoase,ce e-al lor e-al lor numic de zis cine consuma prajit merita sa l-e probeze.
Tengo a mis padres de vizita, asi que tengo ayuda en la cocina. Y deceo prezentaros una receta de mi madre, que la ha hecho anoche. Yo hace mucho que no como nada frito, pero mi marido y mi padre consume bastantes cosas fritas, y estes tortitas son riquisimas, lo suyo es lo suyo y los que comen frito merece la pena que lo pruebe.
Ingrediente:
1/4 varza
2 oua
2 linguri cu varf de faina
4-5 fire de marar proaspat
sare dupa gust.
Ulei de masline extra virgen pentru prajit.
Ingredientes:
1/4 repollo
2 huevos
2 cucharas colmadas con harina.
4-5 ramas de eneldo fresco
sal al gusto
Aceite de oliva extra virgen para freir.
Prima data se fierbe varza, si se scurge bine de apa.
Lo primero se cuece el repollo con agua, y se deja que se escure muy bien.
Se toaca varza dupa care se pune toate ingredientele.
Luego se trocea el repollo y se pone todos los ingredientes.
Se amesteca bine.
Se mescla bien.
Fofmam chiftele si le prajim in mult ulei.
Le damos forma de tortitas y se frie en abundante aceite.
Dupa care se pune pe hartie de bucatarie ca sa i se elimine din ulei.Au iesit 18 chiftele.
Despues se pone encima de papel de cocina para eliminar parte del aceite. An salido 18 tortitas.
Va urez pofta buna, ca de bune va asigur ca sant foarte bune.
Hos deceo buen provecho, que de ricas hos digo que si son muy ricas.
