Chiftele De Cartofi
Sursa Chiftele de cartofi
articol scris de ninia1975 blog ninia-culinar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente :
- 5-6 cartofi marisori fierti
- 3 oua
- frunze patrunjel, marar
- ceapa , usturoi
- pesmet
- faina
- branza
- sare , piper , busuioc, cimbru
Se zdrobesc cartofii apoi se adauga ouale, branza rasa cam o mana plina, ceapa si usturoiul maruntite, frunzele si condimentele. In functie cat e de moale compozitia se adauga pesmet si se amesteca pana cand devine potrivita pentru modelat.
Se formeaza niste bile mari care se turtesc sa ramana cam de un deget de late si se dau prin faina bine .
Se pun la prajit in uleiul incins. Se scot si se scurg de excesul de ulei .
Se servesc reci cu rosii sau cum va place . Pofta buna !